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碧桂园46款机器人做起顺德菜,开起了餐厅

2020-01-16 来源:
 
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机器人餐厅使用完全自动化的流程,手机扫码点单后,订单信息会传输给后厨负责配菜的机器人,机器人厨师完成菜品制作后会由云轨系统货或送餐机器人将菜品传送到餐桌。

机器人厨师的出餐效率很高,炒菜平均需要3到5分钟到时间,煲仔饭需要20分钟左右,制作一个汉堡只需要90秒。

机器人餐厅使用完全自动化的流程,手机扫码点单后,订单信息会传输给后厨负责配菜的机器人,机器人厨师完成菜品制作后会由云轨系统货或送餐机器人将菜品传送到餐桌。

机器人厨师的出餐效率很高,炒菜平均需要3到5分钟到时间,煲仔饭需要20分钟左右,制作一个汉堡只需要90秒。

机器人餐厅走进现实,大厨把关厨艺

其实几年前就曾出现过一波机器人餐厅的热潮,但那时机器人的视觉、导航等技术都还不够成熟,机器人餐厅更像一个噱头。

这两年,随着机器人机器人技术的成熟,不少餐厅都开始使用机器人点单、机器人厨师或机器人送餐,有的还开起了智慧餐厅,比如海底捞。

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机器人餐厅走进现实,大厨把关厨艺

其实几年前就曾出现过一波机器人餐厅的热潮,但那时机器人的视觉、导航等技术都还不够成熟,机器人餐厅更像一个噱头。

这两年,随着机器人机器人技术的成熟,不少餐厅都开始使用机器人点单、机器人厨师或机器人送餐,有的还开起了智慧餐厅,比如海底捞。

碧桂园作为房地产企业,2018年成立了全资机器人子公司,正式开始布局机器人产业。碧桂园博智林机器人有限公司主要的研发方向是建筑机器人和园区内使用的安防、清洁机器人。

2019年年底,碧桂园的20多款建筑机器人开始进入工地测试。在建筑机器人正式投入使用之前,2020年伊始碧桂园就开起了机器人餐厅。

据了解,碧桂园除了在建筑机器人和餐饮机器人的研发外,还涉足了医疗机器人领域,由此可以看出碧桂园在机器人产业全面布局的野心。

在科技不断进步,人工智能不断发展的今天,机器人作为技术的载体,可以与各类产业进行融合。随着人口红利的消失,机器人的发展也顺应了时代发展的要求,机器换人成为了必然的发展趋势。

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